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Titulo O que as redes sociais revelam sobre o consumo de lácteos Subtítulo Autor IGOR INFINGARDI DE CARVALHO RIBEIRO Orientador WAGNER ANTONIO ARBEX Resumo As redes sociais consolidaram-se como um importante canal para a expressão de opiniões sobre marcas, produtos e serviços, gerando grandes volumes de dados textuais não estruturados. No contexto da indústria de produtos lácteos, compreender essas manifestações é fundamental para identificar percepções, insatisfações e oportunidades de mercado. Este trabalho tem como objetivo analisar comentários de consumidores sobre produtos lácteos publicados em redes sociais, combinando técnicas de análise de sentimentos e categorização temática. Para a análise de sentimentos, foi utilizado um classificador baseado em Support Vector Machine (SVM), treinado com comentários previamente rotulados. Já a categorização temática foi realizada por meio de chamadas à API da OpenAI, permitindo a identificação de diferentes temas presentes nos comentários, como preço, qualidade e modo de preparo. Os resultados obtidos permitem uma análise integrada do sentimento associado aos comentários e os principais temas abordados pelos consumidores, fornecendo uma visão mais detalhada da percepção do público em relação aos produtos lácteos. Palavras-Chave Análise de sentimentos, Redes Sociais, Lácteos, OpenAI, SVM